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天渐热,我家开始这样吃虾,煮一煮,不用炒,酸辣又鲜


发布日期:2020-06-03 01:05   来源:未知   阅读:

天渐热,我家开始这样吃虾,煮一煮,不用炒,酸辣又鲜香,有食欲

只比白灼多一步,虾煮好后泡放上半个小时,酸辣麻甜,相当开胃

作为一个地道的海边人,可以说是无海鲜不欢,无海虾吃饭不香。虽然现在能吃到的海捕虾价格极高,但养殖虾因本身鲜活,价格便宜,且养殖的少泥沙也是深受大家的喜欢的。一斤虾,三十元上下的价格,能称上四五十个虾,可以做上一大盘,可以说真的比猪肉划算。

海虾的营养非常丰富,并且肉质软而紧致弹牙,吃后易消化,富含蛋白质、钙、镁等,具有养血益气和开胃化痰的作用。经常吃海虾对身体健康有很多的好处,从最保持原始滋味的白酌,到浓淡两相宜的红烧,糖醋,到香脆入口有余香的炸和炒,只要您喜欢 ,就是对身体有益的。

细数海虾的做法,我做过的不下三四十种 ,今天我与大家分享的是泡椒海虾,特别适合炎热的夏天食用。这个做法,只比白灼多一步,就是把虾煮好后再泡入麻辣料汁中使其入味,浸泡的过程,使虾吸收了泡椒汁的酸辣麻咸等味道,再经过冰镇中的冰镇,使虾肉更加弹牙,吃起来有脆脆的感觉。每次做一盘,我一个人能全部吃掉,真的是让人周身都充满食欲呢!下面就把做法分享给大家: